Jelena Stefanović
STROOPWAFELS
Jedan od poznatijih holandskih kolača. Prvi put se javio 1784. u gradu Hauda, kao rezultat pomešanih mrvica i karamele. Nekada je bio...
top of page
Jelena Stefanović
Jul 121 min read
AARDAPPELEN MET ROZEMARIJN-KROMPIR SA RUZMARINOM
Ovo jelo je specijalitet holandske kuhinje. Sastojci za 4 osobe: 800 gr krompira 100 gr dimljene slanine 20 gr margarina 3 supene kašike...
9 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 281 min read
SPECULAS KEKS
Ovo su tradicionalni keksići koji se, osim u Holandiji, prave i u Belgiji, naročito za verske praznike-Božić i Sv. Nikolu. Tada se u njih...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 15, 20232 min read
BITTERBALLEN
Bitterballen su holandske ćuftice na bazi mesa i uprženog brašna. Začini su luk, so, biber, peršun i muškatni oraščić, ali postoje i...
12 views0 comments
Jelena Stefanović
May 29, 20232 min read
HUTSEPOT
Hotčepot je naziv za 2 različita jela-kao vrsta čorbe sa mesom i većim komadima kuvanog povrća priprema se u Francuskoj i Flandriji, dok...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 21, 20231 min read
SUPA OD SMEĐEG PASULJA
Sastojci za 4 osobe: 300 gr. mlevenog mesa 1 struk praziluka-i beli i zeleni deo 2 glavice crnog luka 4 čena belog luka 2 kašike karija u...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 5, 20222 min read
ERWTENSOEP (SNERT)
Ovo jelo zovu čorba od graška, mada je toliko gusta da ni ne liči na čorbu, nego na varivo. Kašika koja se stavi u skuvani grašak treba...
12 views0 comments
Jelena Stefanović
Oct 9, 20221 min read
BOERENKOOL STAMPPOT
Holanđani baš vole da prave pire od raznog povrća i da mešaju najčešće sa krompir pireom. To je baš karakteristično za te severnije...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Aug 28, 20221 min read
FARMERSKI OMLET
Sastojci za 4 osobe: 5 jaja 1 veliki krompir 100 g dimljene slanine 100 g šampinjona 1 luk 2 kašike svežeg sira 2 kašike naseckanog...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 16, 20221 min read
HOLANDSKE ŠNICLE
Sastojci: 500 g mlevenog svinjskog mesa 200 g sira gaude biber i so mleko prezle Priprema: Sir sitno samleti ili narendati sitno,...
11 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 5, 20221 min read
DAGNJE U SOSU OD SIRA
Sastojci: 200 g kuvanih i očišćenih dagnji ( ja sam koristila iz konzerve) 4 šargarepe 1 kesica sosa od sira (125 g) ili sami napravite...
7 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 5, 20221 min read
HARINGA U SOSU OD SENFA
Sastojci: 4 filea od haringe (konzervirani) 1 kašika senfa 1 kašika šećera 1/2 kašike vinskog sirćeta 3 kašike ulja 1 dl kisele pavlake...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 4, 20223 min read
HOLANDSKA KUHINJA
U ovoj zemlji vode se izrekom“jesti da bi živeo, a ne živeti da bi jeo“. Ova izreka je na neki način oblikovala kuhinju Holandije....
45 views0 comments
bottom of page