Jelena Stefanović
"IRAKLION" KEBAB U LEPINJI
Sastojci za 4 osobe: 600 gr. jagnjetine od buta bez kosti 1 kašika suvog origana so i biber po ukusu 2 kašike iseckanog peršuna opciono...
top of page
Jelena Stefanović
Apr 26, 20231 min read
KTIPITI SALATA
U Grčkoj su namazi s feta sirom vrlo česti i zovu ih ktipiti (typētē), htipiti, u nekim oblastima tirokafteri (tyrokauterē) ili kopanisti...
325 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 24, 20232 min read
CUREKI
Sastojci: 420 gr. brašno + da se premesi 1 kašika suvog kvasca - sipati ga u 70 ml tople vode da se rastvori 100 gr. šećera 220 gr....
30 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 16, 20232 min read
LAMBROPSOMO
Ovo je tradicionalna grčka uskršnja pogača ili uskršnji hleb. Sastojci: 500 gr.brašna 1 kašičica semenki anisa 1/2 šolje putera,...
3 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 15, 20231 min read
KOULOURAKIA
Ovi Uskršnji kolači se tradicionalno u Grčkoj prave na Veliku subotu, dan pred Uskrs. Sastojci za 40 komada: 125 gr. putera sobne...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 22, 20231 min read
KATAIFI
Jedan od najpoznatijih kolača koje morate da probate u Grčkoj. A ovako su meni ispali: Sastojci: ...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Mar 22, 20231 min read
SPECOFAI
Jedno od brojnih laganih grčkih jela. Sastojci: ...
26 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 6, 20221 min read
JAGNJETINA NA KRITSKI NAČIN
Sastojci za 6 osoba: 1 kg jagnjećeg mesa isečenog na manje komade, 1 glavica crnog luka, 4 paradajza, pola limuna, 1 čen belog luka, 10...
43 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 23, 20221 min read
SPANAKOPITA
Sastojci: 1/2 pakovanja kora za pitu 400 gr.spanaća 200 gr. izmrvljenog feta sira 175 gr. sušenog paradajza u maslinovom ulju 3 jaja...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 8, 20221 min read
HORIATIKI SALATA
Tradicionalni recept za grčku salatu (Horiatiki) će uvek i samo uključivati paradajz, krastavac, zelenu papriku, crveni luk, kalamata...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 17, 20221 min read
KURKOTO-pita sa tikvicama
Berači maslina su nekad, a i sad , nosili ovu pitu za ručak u toku berbe maslina. Domaćice su je pravile uveče za sutrašnji ručak....
9 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 11, 20221 min read
TARAMOSALATA- ταραμοσαλάτα
noPredstavlja jeda od najboljih grčkih predjela, može da se posmatra i kao salata i kao gusti sos. Najčešće se služi uz meze, odlično ide...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
May 21, 20221 min read
MALITZANES PAPOUTSAKIA
PAPUČICE OD PLAVOG PARADAJZA Sastojci za 4 osobe: 4 patlidžana so i biber po ukusu 2 srednje glavice crnog luka 2-3 čena belog luka 3...
5 views0 comments
Jelena Stefanović
May 8, 20221 min read
SUPA OD JAJA I LIMUNA-AVGOLEHMONOH
Potrebno je: 6 šolja bujona ¾ šolje pirinča 2 jaja pola šolje soka od limuna Priprema: Od bujona uzeti 4 šolje i staviti da provri,...
9 views0 comments
Jelena Stefanović
Apr 30, 20221 min read
BUJURDI
Bujurdi je grčko meze, predjelo koje je nastalo u Solunskoj regiji. Omiljen je uz uzo sa puno leda, popodne na obali mora. Bujurdi je...
19 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 10, 20221 min read
SKORDELIA
Ovaj grčki sos sa belim lukom odgovara prženom mesu, ribi ili tikvicama. Priprema se 15 min. Potrebno je: beli luk - 8 čenova prezle -...
10 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 10, 20226 min read
GRČKA KUHINJA
Grčka kuhinja je jedna od najstarijih evropskih kuhinja. Još u antičko doba, kuvari su bili cenjeni isto kao i filozofi. Geografske...
21 views0 comments
bottom of page