Jelena Stefanović
HLEBOVI
Ovu priču o hlebu trebalo je da postavim mnogo ranije, pre recepata za hlebove ili saveta u vezi pravljenja hlebova i pogača. Ali nikad...
top of page
Jelena Stefanović
Mar 162 min read
INDIJSKI HLEBOVI-ČAPATI I NAAN
Indijska kuhinja ne može da se bez njihovih čuvenih hlebova, oni su nezaobilazan i karakterističan deo te kuhinje. Njihovi hlebovi se...
80 views0 comments
Jelena Stefanović
Feb 31 min read
"DACINA" POGAČA
Kao što i ime kaže, recept sam dobila od jedne Dace. Sastojci za testo: 500 gr brašna 1 kockica kvasca 1 dcl ulja 1 čaša jogurta od 200...
6 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 301 min read
MREŽASTA POGAČA
Sastojci: 400 gr brašna 1 kafena kašičica soli 250 ml mleka 25 ml ulja 2 jaja 1 kocka svežeg kvasca 1 kafena kašičica šećera 50 gr...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 241 min read
"RUŠKINA" POGAČA
Ovu pogaču zovem Ruškina, jer sam recept dobila od jedne Ruške. Sastojci: 1 kg brašna 1/2 kockice kvasca 1/2 l mleka 1 kafena kašičica...
0 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 9, 20233 min read
KAKO DA OSVEŽITE ILI ISKORISTITE BAJATI HLEB
Hleb nikada, ali zaista nikada, ne treba baciti. Može da se iskoristi na toliko načina. Pre svega, bajati hleb može da se na više načina...
19 views0 comments
Jelena Stefanović
Dec 7, 20232 min read
PUNJENI HLEB ZA KIDANJE
Hleb zgodan za neki svečaniji ručak ili druženje sa prijateljima. Sastojci za hleb: 1 kockica kvasca 1 kašičica šećera 200 ml.mlakog...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Nov 26, 20231 min read
VEGETARIJANSKA POGAČA SA ZAČINIMA
Sastojci 6 osoba: 500gr brašna 200ml sojinog mleka 1 jaje 1 kašičica soli 30 gr. kvasca 1 kašičica šećera Sastojci za premazivanje: 80...
4 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 22, 20231 min read
NJOKE SA POVRĆEM
Sastojci: 5 kuvanih šargarepa 300 gr.sitnog sira 250 gr,brašna 50 gr.kukuruznog brašna 1 žumance na vrh noža bibera soli po potrebi i...
0 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 20, 20231 min read
DOMAĆI HLEB
Sastojci za oko 1 kg. hleba: 500 gr. brašna 300 ml.tople vode 1 kašičica soli 1 kašičica šećera 1 suvi ili kockica svežeg kvasca 2 supene...
2 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 11, 20232 min read
SLAVSKI KOLAČ
Počinje vreme slava, pa nije na odmet imati recept za slavski kolač. Bez njega slava ne može da bude, kao ni bez kuvanog žita, vina,...
0 views0 comments
Jelena Stefanović
Jan 30, 20235 min read
TESTENINE I OSTALI PROIZVODI OD TESTA
Testo je gusta, često elastična, masa napravljena od raznih vrsta brašna, vode ili neke druge tečnosti, soli, jaja, ponekad i drugih...
8 views0 comments
Jelena Stefanović
Sep 28, 20224 min read
AZIJSKA TESTENINA KOJA JE NAJČEŠĆA KOD NAS
Azijski rezanci ili, kako ih često zovu, nudle, prave se u velikom broju oblika i veličina kao i italijanska testenina. Mogu da se prave...
11 views0 comments
Jelena Stefanović
Jul 18, 20224 min read
ITALIJANSKE TESTENINE KOJE SE MOGU NAĆI KOD NAS
Italijanskih testenina ima bukvalno stotinu vrsta, ne mogu se sve ni nabrojati, svaka regija u Italiji ima svoje specifične testenine,...
1,314 views0 comments
Jelena Stefanović
Jun 8, 202217 min read
BRAŠNA-PODELA I VRSTE
S leva na desno: pirinčano brašno, u sredini brašno od leblebija, desno obično pšenično belo brašno, gore levo kokosovo brašno i desno...
9 views0 comments
bottom of page